隨著人們生活節奏的不斷加快，新鮮蔬菜已經不能完全滿足人們的生活需要，特別是各種食品領域的方便性，快捷性的要求下，脫水蔬菜開始越來越多的走進現代人的生活。我發現現在脫水蔬菜是越來越受大家的喜愛了，一起來了解一下河南脫水蔬菜的發展方向。
將新鮮蔬菜加工成脫水蔬菜和蔬菜粉，明顯具有以下幾大優點：

一是水分含量低，可以延長貯藏期，可降低貯藏、運輸、包裝等費用；

二是原料的利用率高，脫水蔬菜對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求；

三是加工制成脫水蔬菜后，拓寬了果蔬原料的應用范圍。

因為以上的這些優點，河南脫水蔬菜正受到越來越多的消費者的喜愛。近年來，脫水蔬菜呈現供不應求的狀況，特別是一些具有保健功能的蔬菜(如大蒜、洋蔥)和一些山區及湖區的野生蔬菜(如蕨菜、蘺蒿)等更是如此。目前，用脫水蔬菜加工成的蔬菜粉則是在各個領域更有著廣泛的應用前景。
目前來說，巨大的市場空缺是發展壯大脫水蔬菜行業的一個契機，國內脫水蔬菜行業在積極占領市場份額的同時還要不斷提高脫水蔬菜的技術，在激烈的國內外競爭中發揮優勢，從而帶動整個行業水平的提升。

鄭州興業食品有限公司專業從事:河南調味品,河南香精香料,河南食品配料,河南脫水蔬菜等產品的生產,批發與銷售.公司擁有完善的生產體系,致力于為用戶提供**的產品和服務.